Ingrédients :

(L'équivalent d'un bol)

 

- 5 poignées de noix de cajoux

- 20 cl d'eau (tout dépends de la consistance souhaitée. Jusqu'à 25 cl si vous le souhaiter plus liquide)

- 1 càs d'huile de pépin de raisin

- 5 càs de levure de biére pailletée

- 1 gousse d'ail

- 1 càs de jus de citron

- Poivre

 

(Facultatif)

- 1 pincée de paprika

- 1 càc de sauce soja

- herbes fraiches (persil, basilic origan)

- Alcool (vegan) de votre choix

 

Recette :

Mettre l'eau et les noix de cajoux dans votre mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte crêmeuse et homogéne. Renversez le tout d'un un récipient de votre choix, puis ajouter tous les autres ingrédients. Mélangez aussi longtemps que néccessaire et dégustez à votre guise !

 

Bon appétit