Cuisine 100% végétale pour gourmands et curieux !

Ingrédients:

- 3 pommes de terre (taille moyenne à petite)

- 1 càc du mélange d'épice ( "BBQ Texan" de Ducros)

- 1 càc (bombée) de purée de noisette (Jean Hervé : celle qui n'est pas sucrée)

- 1 càc de sauce soja

- 1 càs de crème végétal (amande, avoine, coco...)

- Noix (si souhaité pour apporter du croquant par dessus la purée)

- sel/poivre (si souhaité)

Recette:

Faites bouillir les pommes de terre, les réduire en purée (avec mixeur).
Incorporez alors : purée de noisette, sauce soja, crème, épices.

Bien mélanger, salez/poivrez, ajoutez morceaux de noix (si souhaité).

Et voilà, plus qu'à vous régaler ;)