Cuisine 100% végétale pour gourmands et curieux !

INGREDIENTS : 

(Pour 1 litre environ voir plus) 

- 2-3 grappes de tomates cerises

- 10-15 cm de concombre

- 2 poivrons rouges

- 5-6 branches de celeri

- 2 carottes

- 1 gousse d'ail

- 2 càs de crème fraîche Suprême (de Toffuti)

- 2-3 tour de moulin de sel rose d'Himalaya

 - 2-3 tour de moulin de poivre noir

- Quelques feuilles de céleri branche 

 

RECETTE :

Passez tous vos légumes à l'extracteur de jus en les ayants préalablement découpés. 

Filtrez avec une passoire (si souhaitez). 

Ajoutez la crème, mixez pour que la créme s'intègre bien au gaspacho.

Salez, poivrez. (si vous le voulez).

Ajoutez quelques feuilles de céleri branche.

Laissez poser au frais si vous le voulez. 

Dégustez ;)