Cuisine 100% végétale pour gourmands et curieux !

Ingredients:

(Pour le biscuit)

- 1 càs de purée d'amande (ou de noisette)

- 1 càs de farine

- 1 càs de sucre de fleur de coco

- 1 goutte d'arôme d'amande amère

(Pour la garniture)

- 10 framboises bio

- 1 à 2 càc de purée de noisette (ici Jean Hervé)

Recette:

Dans un bol, rassembler : purée d'amande/noisette, farine, sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'un crumble. 

Sur votre plaque de four (que vous aurez préalablement recouverte d'un papier sulfurisé), poser un cercle de cuisine et étaler/écraser votre crumble dans le fond du cercle, puis retirer le cercle délicatement. 

Enfourner le tout pendant environ 10 minutes à 200° (mais à surveiller car chaque four est différent). 

Dés que votre biscuit est cuit*, le récupérer avec l'aide d'une spatule, ajouter la purée de noisette et poser les framboises.

* soyez prudent car le biscuit est assez friable, sachez que c'est normal, mais vous verrez en le goutant que ça vaut le coup ;)

Voilà c'est prêt, à vos cuillères !