Cuisine 100% végétale pour gourmands et curieux !

Ingrédients:

- 1 tablette de chocolat ( Ici AlterEco menthe)

- 200 grammes de tofu soyeux

- 5 feuilles de menthe fraîche

- 1 goutte d'huile essentielle de menthe douce (facultatif)

Recette:

Mixez le tofu soyeux.

Faites fondre 6 carrés de chocolat (qui serviront pour la crème).

Une fois fondu, incorporez le chocolat au tofu soyeux.

 Hachez les feuilles de menthe le plus finement possible et incorporez les également à la préparation.

Ajoutez l'huile essentielle de menthe (si souhaité). 

Re-mixez le tout. Transvasez la mixture dans des pots, puis refaites fondre du chocolat (2-3 carrés, mais si vous souhaitez une très fine couche plus facile à casser, mettez plutôt 1 à 2 carrés) et versez le sur vos crèmes. 

 Mettre au frais au moins 2H00.

Plus qu'à servir et savourer ;)

Bon appétit !