Cuisine 100% végétale pour gourmands et curieux !

Ingrédients :

(Garniture de la tarte)

- Une pâte feuilletée

- 3 pommes de terre douce (vitelottes)

- 1 pomme de terre douce

- 2 pommes de terre

- 2 carottes

 

(Crême fromagére)

- 1 tasse de noix de cajou

- 20 cl d'eau

- paprika

- 1 càc de sauce soja

- Origan

-  une gousse d'ail (petite)

- 1 càs d'huile de pépin de raisin

- 2 càs de levure de biére (paillettes)

 

Recette :

 

Etalez votre pâte feuilletée dans le moule à tarte.

Aprés avoir fait cuire et égoutter les pommes de terre et carottes, disposez-les sur votre pâte.

Ensuite, mixez : noix de cajou, eau, huile de pépin de raisin, gousse d'ail, sauce soja, et levure de biére. Récoltez la créme et ajoutez à votre convenance : paprika, origan, poivre et sel.

Enfournez à 200° en chaleur tournante durant 15 minutes, puis de nouveau 10 minutes juste pour le dessous de la pâte. Une fois prêt, dégustez avec une salade au jus de citron et à l'huile de noix.

 

Bon appétit !